Sunne grønnsaker i anmarsj

Sunne grønnsaker i anmarsj

Stor forskjell

For oss i Skandinavia er det viktig hva vi spiser. Vi tenker gjerne at norsk mat er best og mest næringsrik. Fisken skal helst være fersk i fra Norskehavet og grønnsakene skal helst ikke ha en eneste antydning til en brun flekk. Best før datoen sjekkes og er som en hemmelig kode for å gi oss god helse og et langt liv. 

Kylling full av antibiotika

Thai mat er verdensberømt for sin smak og sin sunnhet. Det handler selvfølgelig også om hvilke ingredienser som brukes. Dessverre viser nyere forskning at Thailand er ett av de landene i verden som har den mest genmanipulerende maten. Kyllingene som spises hver dag er fulle av antibiotika og frukt og grønnsaker sprøytes mye mer enn det som sunt er. Kontrollen i Thailand er på et lavmål i forhold til slik den er i den vestlige verden.

Økologisk mat på BaanChivitMai

Vi tenker at det er viktig at våre barn ikke bare får kvalitet i fasiliteter, omsorg og undervisning. De skal vite at de får i seg så sunn mat som mulig også, slik at de kan holde seg friske. Det er godt for de ansatte og besøkende å vite også.

Friske høner som gir flotte egg

Friske høner som gir flotte egg

Barna hjelper til med å plukke 30-40 egg hver dag

Barna hjelper til med å plukke 30-40 egg hver dag

Den beste løsningen er at vi dyrker mer selv og avler opp egne dyr til mat. Da har vi kontrollen selv. Vi har derfor nå startet opp med flere nye prosjekt. Ris har vi hatt lenge. Nå dyrker vi også mange typer grønnsaker og frukt, får egg fra egne høns, fylt en dam med tusen småfisk og har griser som får matavfallet vårt. Videre er planen å starte opp med en kylling farm slik at vi skal bli selvforsynt med kjøtt. Alt skal gjøres så økologisk som mulig. Samtidig skal barna være med stellet, slik at de kan lære hvordan vi tenker og hvordan det kan gjøres. Det kjennes godt å ha kommet i gang med denne sunne forandringen.

Gutter som hjelper til med foring av fisk

Gutter som hjelper til med foring av fisk

Grisene.JPG
Flotte griser som blir foret med matrestene fra kjøkkenet

Flotte griser som blir foret med matrestene fra kjøkkenet

ThAidNytt desember 2018
Julehilsen fra ThAid
Julehilsen fra ThAid

Lysene i vinduene blir tent, duften av jul fyller huset og gleden over å ha en familie gir livet et ekstra løft. Noen av oss har det særdeles bra. Mange i verden har få eller ingen forventninger til julen som nærmer seg. Det er bare en vanlig tid i et slitsomt liv som mest omhandler om å leve fra hånd til munn.

Read More →
Økologisk prosjekt
Økologisk prosjekt

Vi tenker at det er viktig at våre barn ikke bare får kvalitet i fasiliteter, omsorg og undervisning. De skal vite at de får i seg så sunn mat som mulig også, slik at de kan holde seg friske. Det er godt for de ansatte og besøkende å vite også.

Read More →
Hjelp fra ungdommene
Hjelp fra ungdommene

Mange av de store ungdommene som studerer og bor i byen arbeider på bakeriet vårt på kveldene og i helgene mot betaling. Noen av dem har nå fått så mye kunnskap at de kan komme og hjelpe til på Skolehjemmet.

Read More →
Sonans – vår nyeste sponsor
Sonans – vår nyeste sponsor

For et par år siden begynte vi å sondere muligheten for et samarbeid med Sonans Utdanning. Les mer om veien til et givende samarbeid.

Read More →
Nytt BIG-team
Nytt BIG-team

I begynnelsen av november landet 5 friske norske ungdommer i Chiangrai. De utgjør det nye BIG-teamet på BCM og skal være her til i slutten av mars 2019.

Read More →

Tidligere nyhetsbrev: